2017’de 156 bin 580 ton karşılığı 851 milyon dolar gelir elde eden Türkiye’nin su ürünleri ihracatı, geçen yıl yüzde 13 artarak 958 milyon dolar oldu. Kültür levreği, çipura ve alabalığın çoğunlukta olduğu su ürünleridış satımı, ağırlık olarak da 177 bin 659 tona yükseldi.

Su ürünleri ihracatında ilk sırada Hollanda var

Su ürünleri ihracatında ilk sırada 148 milyon dolarla Hollanda yer aldı. Bu ülkeyi 101 milyon dolarla İtalya ve 68 milyon dolarla Rusya takip etti.

Güney Kore’ye olan su ürünleri ihracatı ise geçen yıla göre yüzde 114 artarak 20 milyon 472 bin dolara çıktı.

“Tek bir balığımız geri dönmedi”

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, geçen yılın son 3 ayda fiyatların düşmesinden dolayı 1 milyar dolar hedefine ulaşamadıklarının söyledi.

Su ürünleri ihracatında levreğin başı çektiğini dile getiren Kızıltan, “Şu an levreği 80 ülkeye satıyoruz. Dünyanın en zorlu ülkelerinde varız. Ürünlerimiz çok beğeniliyor. Tek bir balığımız bile herhangi bir sebepten dolayı geri dönmedi” diye konuştu.

Kızıltan, bağımsız kuruluşlara yaptırdıkları testlere göre Türkiye’de yetiştirilen balıkların Norveç’te üretilen somon balığından daha yüksek değerlere sahip olduğuna dikkati çekti.

“ABD pazarında her yıl yüzde 20 büyüyoruz”

Türk balığının ihraç pazarında kendini ispatladığına işaret eden Kızıltan, en yakın rakipleri Yunanistan ve İtalya gibi ülkelerden çok önde olduklarını vurguladı.

Halen 87 ülkeye ihracat yaptıklarını hatırlatan Kızıltan, “ABD’ye yaptığımız ihracatın yüzde 95’i levrek. Şu anda çipura ve alabalığa alıştıramadık ama onu da başaracağız. ABD’nin en meşhur eyaletlerindeki büyük restoranların hepsinde levrek var. Her sene ABD pazarında yüzde 20 büyüyoruz. Rusya’da da çipurada çok iyiyiz. Rusya’ya ihracatımız son 10 yılda 3 kat arttı” bilgisini verdi.

Karadeniz’de somon üretimi

Yeni türler geliştirdiklerini, bu yıl 100 ülkeye ihracat yapmayı hedeflediklerini vurgulayan Sinan Kızıltan, “Mesela kaya levreği ki şu anda 5 bin tona ulaşan üretimimiz var. Yavaş yavaş büyüyeceğiz. Karadeniz’de somon üretimi de son yıllarda artışa geçti. Bunlarla 100 ülkeye gireceğimize inanıyoruz. Öte yandan ülkemizde de balık tüketimini artırmamız lazım. Avrupa’da kişi başı balık tüketimi 24 kilo Türkiye’de maalesef yaklaşık 5 kilo” değerlendirmesinde bulundu.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here